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Haselnuß

from the guide Bäume im Nordertor
Bäume im Nordertor
15 Stations
12:00 min Audio
1.4 km directions_walk favorite 4
Haselnuß
Haselnuß

Von Kevin, Justin und Marvin

Die Haselnuss ist die Frucht des Gemeinen Hasel- oder Haselnussstrauches und zählt zur Gattung der Birkengewächse. Der rund fünf Meter groß werdende Haselnussstrauch ist vorwiegend in Europa und Kleinasien beheimatet. Die Haselnuss zählt seit Jahrtausenden zu den Nahrungsmitteln. Die Öle der Nuss findet man bisweilen auch in Kosmetika wieder. Die nach Deutschland importierten Haselnüsse stammen von der nah verwandten Baumhasel, die vorwiegend in der Türkei kultiviert wird. Ein kleiner Teil der Haselnussimporte stammt aus Spanien, Italien oder Griechenland. Die in Deutschland beheimateten Haselsträucher sind aufgrund des hier raueren Klimas weniger ertragreich.

Übrigens handelt es sich bei der Haselnuss um eine echte Nuss. Im botanischen Sinn zählen nur Schalenfrüchte zu Nüssen, wenn deren Samen von einer verholzten Fruchtwand eingeschlossen sind. Die Marone, Ess- oder Edelkastanie gehören deshalb auch zu den Nüssen, die Walnüsse oder Mandeln hingegen zu den Steinfrüchten.

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